Koch (m/w/d)
AWR Altenwohn- und Pflegeheim Nürnberg-Süd GmbH
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Was Sie mitbringen:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
- Positive Einstellung zur Arbeit mit pflegebedürftigen Menschen
- Teamfähigkeit
- Organisationsfähigkeit
Ihre Aufgaben:
- im Bereich der Speisenversorgung Herstellung der Speisen nach dem Stand der aktuellen ernährungsphysiologischen Erkenntnisse und den Bedürfnissen der Bewohner
- Anleitung von Hilfskräften, Auszubildenden und Praktikanten
- Mitwirken bei der Aufstellung des nächsten Speisenplans und Auswahl der Gerichte
- Speisenproduktion unter Beachtung der Qualität, Quantität, Aussehen sowie Zeitpunkt der Fertigstellung des Essens
- ggf. Durchführung von administrativen Tätigkeiten wie etwa Lieferschein- und Rechnungskontrolle, Ausfüllen von Hygienechecklisten
- Kontrolle beim Wareneinkauf und -eingang auf Qualität und Quantität
- Verantwortung und Durchführung der Reinigung für den Bereich Speisenversorgung, dazu gehören die Räumlichkeiten sowie Hilfs- und Betriebsmittel
- Überwachung und Umsetzung der Hygienevorschriften sowohl bei der Speisenzubereitung als auch bei der Reinigung
Was wir bieten:
- Feste, geregelte Arbeitszeiten
- Zuschuss zum Deutschlandticket
- Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit einer tarifähnlichen Entlohnung
- Arbeiten in einer neuen und modernen Küche
- 100% Jahressonderzahlung
- 30 Tage Urlaub bei einer 5-Tage-Woche
- Betriebliche Altersvorsorge
- Mitarbeiterfeste
Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.